От Тоскана до Ягодово

Теодор Вълчев, бивш телевизионен продуцент, след сблъсък с burnout сменя изцяло живота си. Никой не иска да го научи как се прави козе сирене — затова заминава за Тоскана като доброволец в козеферма, за да усвои тайните на занаята.

Върнал се с умения и страст, заедно с приятели купува ферма в Ягодово и започва с десетина елитни кози от института в Троян. С годините стадото расте и фермата се развива — днес произвежда сирена и млечни продукти от козе, краве, биволско и овче мляко, без консерванти и изкуствени добавки.